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Restos In The City

RESTAURANT : L'ITINÉRAIRE - Paris 5e

November 9 2012, 21:09pm

L'un des points forts du restaurant c'est sans conteste cette équipe féminine et souriante, très attentionnée.

RESTAURANT  : L'ITINÉRAIRE - Paris 5e
  • Note générale : 3,5/5
  • Cuisine : 3,5
  • Vins : 3,5
  • Service :3,5
  • Lieu - déco : 3,5
  • Rapport qualité - prix : 3,5
Les amuses bouche : filet de hareng sur son petit sablés et mousse de poissons (j'ai oublié le nom !) et son gaspaccho. Autant le prmeier amuse-bouche n'a qu'un intérêt limité, autant la mousse accompagnée de son gaspaccho est parfaite. Rafraîchissante et savoureuse, un peu relevée mais juste ce qu'il faut.  Les amuses bouche : filet de hareng sur son petit sablés et mousse de poissons (j'ai oublié le nom !) et son gaspaccho. Autant le prmeier amuse-bouche n'a qu'un intérêt limité, autant la mousse accompagnée de son gaspaccho est parfaite. Rafraîchissante et savoureuse, un peu relevée mais juste ce qu'il faut.

Les amuses bouche : filet de hareng sur son petit sablés et mousse de poissons (j'ai oublié le nom !) et son gaspaccho. Autant le prmeier amuse-bouche n'a qu'un intérêt limité, autant la mousse accompagnée de son gaspaccho est parfaite. Rafraîchissante et savoureuse, un peu relevée mais juste ce qu'il faut.

NOTRE AVIS :

Un restaurant au rapport qualité/prix impeccable : un menu à 59€ comprenant :

- 2 amuses-bouches

- 2 entrées

- Un plat

-1 dessert

La carte des vins est également de très bonne qualité. Nous avons opté pour un Saint Joseph de chez Stéphane Ogier (dont nous connaissons bien la Côte Rôti et la Rosine).

Après la Table d'Eugène qui nous avait enchanté coté cuisine, mais déçue coté salle, nous apprécions le service discret, mais sympathique et à l'écoute de L'Itinéraire.

L'un des points forts du restaurant c'est sans conteste cette équipe féminine et souriante, très attentionnée.

L'autre point fort de l'Itinéraire : les desserts. D'une justesse digne des plus grands restaurants.

Quant à la cuisine, elle est savoureuse, mais assez classique. Il faut également ré-assaisonner les plats. Le manque d'assaisonnement est pour moi le plus gros bémol sur la cuisine.

Le point faible de l'Itinéraire est une salle petite, très bruyante, assez froite. Il est assez compliqué d'avoir une conversation à 4 : on ne s'entend pas d'un bout à l'autre de la table.

Notre conseil : mettez des tapis et des tentures aux murs pour addoucir les décibels.

 

Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel
Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel
Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel
Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel
Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel

Nous avons eu 5 entrées différentes (2 entrées par personnes) : les cuisses de grenouilles et son risotto au persil. Délicieux mais très juste sur l'assaisonement. Tarte à l'oignon, foie gras, canard confit, noix de muscade : la spécialité de la maison. Tartare de Saint-Jacques et sa crème de choux fleur. Bouillon de faisan et marrons, foie gras poêlé. Salade d'avocat, tourteau et choux, vinaigrette au miel

Nous sommes 3 à avoir pris du lièvre à la royale servi avec une délicieuse purée de céleri. Le lièvre nous laisse un peu septiques : trop de saveurs luttent les unes avec les autres. Quand au canard, rien à dire, il est bien exécuté.
Nous sommes 3 à avoir pris du lièvre à la royale servi avec une délicieuse purée de céleri. Le lièvre nous laisse un peu septiques : trop de saveurs luttent les unes avec les autres. Quand au canard, rien à dire, il est bien exécuté.

Nous sommes 3 à avoir pris du lièvre à la royale servi avec une délicieuse purée de céleri. Le lièvre nous laisse un peu septiques : trop de saveurs luttent les unes avec les autres. Quand au canard, rien à dire, il est bien exécuté.

Le vrai point fort du dîner ce sont les desserts. La tarte au citron revisitée est une "tuerie", quand à la panacota aux herbes / concombre et son sorbet au basilic, elle est extraordinaire. Les desserts sont vraiment le gros point fort de l'Itinéraire
Le vrai point fort du dîner ce sont les desserts. La tarte au citron revisitée est une "tuerie", quand à la panacota aux herbes / concombre et son sorbet au basilic, elle est extraordinaire. Les desserts sont vraiment le gros point fort de l'ItinéraireLe vrai point fort du dîner ce sont les desserts. La tarte au citron revisitée est une "tuerie", quand à la panacota aux herbes / concombre et son sorbet au basilic, elle est extraordinaire. Les desserts sont vraiment le gros point fort de l'Itinéraire

Le vrai point fort du dîner ce sont les desserts. La tarte au citron revisitée est une "tuerie", quand à la panacota aux herbes / concombre et son sorbet au basilic, elle est extraordinaire. Les desserts sont vraiment le gros point fort de l'Itinéraire

INFOS PRATIQUES : 

PRIX : De 20 € (le midi en semaine) à 79 € (menu dégustation)

HORAIRES : De midi à 14h et de 19h30 à 22h30. Fermé lundi et mardi.

 5 rue de Pontoise, 75005 Paris
MÉTRO : Maubert - Mutualité
TÉL : +33 1 46 33 60 11