750 grammes
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Restos In The City

recettes plat viande

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RECETTE : Curry de poulet revisité

June 22 2013, 13:44pm

Posted by LS

J'ai essayé de revisiter un peu le plat pour lui donner une présentation plus sympa. Dans la coupelle du haut de la photo, j'ai fait une crème de banane pour le côté sucré/salé du curry. Dans l'autre verrine c'est la sauce curry que j'ai passée au blinder...

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RECETTE : Roulé de poulet farcie au chorizo

June 1 2013, 18:00pm

Posted by MH, architecte - PN, chef de cuisine - CD, médecin - LS, éditrice de sites web

Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 1 paquet de lardons fumés - 1 morceau de chorizo (environ 5 cm) - 1 oignons - 50 gr de pignons - sel, poivre La farce : Dans une poëlle anti-adhésive faites revenir les oignons, les pignons, les lardons et le...

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RECETTE : Rouleau de printemps poulet / chorizo

May 5 2013, 18:15pm

Posted by LS

Toute en légèreté, cette recette légèrement relevée se prépare en 20 minutes. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 2 grosses escalopes de poulet Des feuilles de riz du chorizo fort une demi carotte persil sel Des petits pois frais Des tomates cerises Des herbes...

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